Másalto, un café d'exception
La qualité unique du café Másalto n’est évidemment pas due au hasard. Elle est le résultat de choix audacieux, éthiques et méticuleux. Ce sont tous ces petits secrets que nous avons voulu partager avec vous:
- Un mélange composé uniquement d’arabicas, « strictly hard bean » (grains très durs)
- Des plantations d’altitude sous couvert forestier (entre 1200 et 2000 mètres)
- Une culture artisanale, par des hommes et pas des machines
- Des grains de café verts, issus d’une sélection particulièrement rigoureuse
- Des grains au calibre idéal pour la torréfaction espresso
- Une torréfaction artisanale lente, par quantités limitées afin que chaque grain bénéficie de la cuisson appropriée.
- Des emballages équipés d’une valve de très haute qualité, pressurisés par injection d’azote, un gaz neutre qui empêche l’affadissement. Pour une fraîcheur parfaite du café.
- Un art du service et une transmission des connaissances. Nos experts partagent leur passion avec vous.
- Une tasse en porcelaine de dégustation unique.
Au bout d’un long et beau voyage, le café s’offre au plaisir du connaisseur.